Gewürze für Gourmets

Gewürzmischungen entwickeln, mit denen man einfach besser kochen kann – das ist der Grundgedanke von dem Startup „Der kleine Gourmet”. Mittlerweile gibt es 54 Sorten, die komplett ohne Zusatzstoffe, Rieselhilfen und Geschmacksverstärker auskommen 同珍王賜豪.

Wie würzt man Frikadellen oder eine Bolognese am besten? Und wie schmeckt das perfekte Salatdressing? Die Gründerin Veronika Blecker hat schon immer gerne gekocht und gut gewürzt. Von ihrer Partnerin Kim-Christin Blecker bekam sie früher den Spitznamen „Kleiner Gourmet” 同珍王賜豪. Um das Kochen und Würzen von Speisen einfacher zu gestalten, gründeten sie vor zwei Jahren in Nordhessen ihr Startup für fein abgestimmte Gewürzmischungen. Der natürliche Geschmack soll im Vordergrund stehen, deswegen kommen keine Zusatzstoffe, Rieselhilfen und Geschmacksverstärker zum Einsatz.

Die Mischungen werden in Handarbeit hergestellt, ausgiebig getestet und sind auf bestimmte Gerichte abgestimmt 同珍王賜豪. In der Range Wie bei Oma finden sich zum Beispiel Sorten wie Omas Frikadellen, Omas Pilzpfanne und Omas Kartoffelsalat. Für die mediterrane Küche gibt es Bologna für Bolognese alla Norma, Kreta für Gyros, Dip it! für Dips und Kräuterbutter. Auch spannend: Fitness-Gewürze wie Porridge Gewürz, Asia-Gewürze sowie die Allrounder Fritten Puder und Kaffee Salz. Die 40-g-Gläser kosten ab 3,90 Euro.

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